Efterårssalat

Vegansk

Et par blade af snittet savoykål.
Et æble i tern.
En håndfuld peanuts eller andre nødder.
Lidt æblecidereddike.
En skvæt citronsaft.
Soya yoghurt.

Evt. noget hørfrøolie eller hampolie for omega 3.

Det hele blandes og du har en lækker salat.
Jeg spiste den sammen med pandestegte rodfrugter og stegte portobellosvampe.

Ummm...

Bedømmelse: 0 / 10 på 0 stemmer.

Skrevet af Klidmonsteret