Opskrifter:
Forumtråde:
Profiler:

Limabønnegryde - lynhurtig og lækker.

Vegansk

I en gryde varmes lidt olivenolie.
Vandet hældes fra limabønnerne, og de skylles i et dørslag.
Løg hakkes.
Svitses i olien i gryden til gyldne.
Hvidløg og chili og capers hakkes og kommer i gryden, og svitser i kort tid.
Tilsæt tomat og bønner og krydderier.
Lad simre i 20 minutter med låg. Tilsæt vand om nødvendigt.
Krydres til sidst med ekstra olivenolie.

Smager godt som pasta-sauce, men også lækkert som sovs til rodfrugtmos, bulgur, o.l.


Bedømmelse: 0 / 10 på 0 stemmer.

Skrevet af ER

Ingredienser:

1 dåse lima bønner (også kendt som butter beans eller fagioli di Spagna)
1 dåse tomat
1-2 løg

Krydderier:
hvidløg
salt, peber
capers
laurbærblade
timian
olivenolie
evt. ½ chili
 
Se flere opskrifter på Hovedretter og fint mad