Opskrifter:
Forumtråde:
Profiler:
Chili sin carne

Chili sin carne

Vegansk

Løg, hvidløg og spidskommen svitses i en helt masse olie i en stor tykbundet gryde. Imens blendes chili og de soltørrede tomater, de tilsættes herefter. Efterfølgende tilsættes peberfrugt og kort efter de hakkede tomater og bønnerne. Smages til med salt og peber og evt. mere spidskommen. Det hele simrer en halv til en hel time under låg.

Serveres med surdejsbrød eller brune ris.

Retten kan med fordel laves dagen i forvejen.


Bedømmelse: 9 / 10 på 6 stemmer.

Skrevet af ~Christina~

Ingredienser:

Til fire sultne personer:
3 dåser hakkede tomater
2 røde peberfrugter
1 stort løg
2 fed hvidløg
2 friske røde chilier (eller flere ;) )
1 glas soltørrede tomater i olie
1 dåse brune bønner
En god mængde spidskommen
Salt og peber
En helt masse olivenolie
 
Se flere opskrifter på Hovedretter og fint mad


Kommentarer

AndreaMD
9 år siden

MEGET lækkert! :D
~Christina~
9 år siden

Mange tak :D
AnjaG
7 år siden

Super lækkert. Hele familien synes godt om det.. :)
Serindee
6 år siden

Jeg lavede den med to dåser kidneybønner, to dåser hakket tomat og otte almindelige røde chili, og jeg synes den blev lidt bedre på den måde. Ellers fantastisk opskrift!