Opskrifter:
Forumtråde:
Profiler:

let, indisk inspireret linsesuppe 3-4 per.

Vegansk

-Løget steges under låget i olien i ca 5 min.
-Tilsæt hvidløg, løg, gulerødder, linser og krydderier og rør rundt i ca 2 min.
-Tilsæt vandet og lad det småkoge i ca 20 min.
-Smag til med citron.
-Blend den med en stavblender.

-Serveres gerne med noget grov flute. (Jeg ELSKER flute.. ;) )


Bedømmelse: 10 / 10 på 2 stemmer.

Skrevet af DenBlaaKat

Ingredienser:

1 spsk olivenolie
1 stort løg, pillet og hakket
2 fed hvidløg, fint hakket
1-2 gulerødder skrællede og skåret i terne
250 g røde linser
1 ltr. vand eller vand m. bouillon
1-2 tsk citronsaft
1-2 tsk spidskommen
1-2 tsk korriander
1-2 tsk karry
salt og peber
evt. lidt chili eller cayennepeber
 
Se flere opskrifter på Supper