Opskrifter:
Forumtråde:
Profiler:
Rød Rodfrugtssuppe

Rød Rodfrugtssuppe

Vegansk

Verdenens nemmeste opskrift på en god stabil suppe.

1
Alle grøntsager vaskes og løgene skrælles. Men skrællen skal blive på alle grøntsagerne, da det er der alle vitaminerne sidder. Det kan dog være en god ide at bruge økologiske varer af denne grund.

2
Derefter skæres alle grøntsagerne i så tynde og små skiver som man orker, grunden til det er at de så koger hurtigere ud.

3
Alle grøntsagerne, linserne, bullionterningerne, timian, rosemarin og vandet puttes op i en gryde der bringes i kog.
(man kan med fordel bruge el kedel til at koge vandet, så sparer man strøm og tid)

4
Når vandet koger skruer man ned på middel varme og sætter låget på halv, og så skal retten bare simre.

5
Cirka 45 minutter senere skulle både linser og grøntsager være kogt ud.
Man fatter sin stavblender, eller evt kartoffelmoser hvis man er på den vogn, og blender hele suppen til en lind og tykflydende masse.

6
Herefter tilsættes soyafløden og der kan nu smages til med salt, peber og chilli.

7
Suppen skal hurtigt op og koge igen, og er derefter klar til servering.


TIP
Det er næsten en forbrydelse ikke at servere denne suppe sammen med hvidløgsfluetes, som også sagtens kan laves vegansk.


Bedømmelse: 0 / 10 på 0 stemmer.

Skrevet af chris

Ingredienser:

5 mellemstore kartofler
5 cherrytomater
2 rødløg
2 fed hvidløg
2 pastinakrødder
2 store rødbeder
2 store gullerødder
2 grøntsagsbullionterninger
150 G røde linser
1 tsk tørret rosemarin
1 tsk tørret timinan
250 ml soyafløde
1,5 L vand
salt, peber og chilli
 
Se flere opskrifter på Supper

Alle opskrifter af chris:



Grov bondesalat.




Kommentarer

SorenLarsen
3 uger siden

Goddag alle sammen! Lad mig fortælle jer om en fantastisk måde at slappe af på efter en lang dag på arbejdet - online casinoer uden Mitid i Danmark! Der er noget magisk ved at komme hjem, tænde computeren og lade sig fordybe i den spændende verden af virtuelle spillemaskiner. Udvalget af spil er stort, og hvert spin er fyldt med spænding og muligheder for at vinde stort. Så hvorfor ikke tage en pause fra hverdagens stress og jag og lade spillet begynde?