Opskrifter:
Forumtråde:
Profiler:

Let let bulgursalat

Vegansk

Kog bulgur som anvist på pakken sammen med en boullionterning og lidt sat.
Skær løg og squash i småtern og svits på panden sammen med kigærter. Svits også kort tomatstykker skåret i lidt større stykker (hvis man bruger sherrytomater kan man bare skære dem i halve)
Bland det hele sammen og rør sammen med grofthakkede tomater (evt. dem med kryderier fra Irma).
Denne salat er rigtig lækker når den er kold, men den kan også sagtens spises varm.


Bedømmelse: 7 / 10 på 1 stemme.

Skrevet af Nanna

Ingredienser:

Bulgur
Kigærter
Løg
Squash
Tomater
Boullionterning (grøntsag)
Hakkede tomater (dåse)
Salt
 
Se flere opskrifter på Salater


Kommentarer

Perfect_Circle
9 år siden

Lidt kedelig i sig selv, men hvis man bliver lidt kreativ og krydrer med spidskommen, citronsaft, sojasauce og evt lidt chili, så bliver det hurtigt til et lækkert måltid! :) Men ja, den smager helt klart bedst kold eller ved stuetemperatur :).
8/10