Opskrifter:
Forumtråde:
Profiler:

Sprøde pizzabunde

Vegansk

Opløs gæret i vand og tilsæt salt og durrummel.
Tilsæt hvedemelet lidt af gangen og ælt, til at dejen er glat og smidig.
Del dejen i 2 stykker og rul dem ud til en rund pizzabund, ca. 30 cm i diameter.
Læg dejen på 2 stykker bagepapir.
Lad dejen hæve mens ovnen varmes op på 225 grader varmluft(ca. 15 min).
Lad 2 bageplader blive varme i ovnen.
Fordel det valgte fyld over bundene.
Løft forsigtig pizzaerne på bagepapiret over på de varme bageplader og bag dem ca. 12 min.

Fyldet kan fx. være 3 dl tomatsauce, 1-1½ kugle frisk mozzarella, stegte grøntsager og masser af friske krydderurter og pesto når pizzaen er bagt færdig.


Bedømmelse: 0 / 10 på 0 stemmer.

Skrevet af MissMuffin

Ingredienser:

(2 små pizzaer)

2½ dl vand
25 g gær
2 tsk groft salt
200 g italiensk fuldkornsdurrummel
150 g italiensk hvedemel(Tipo 00)

 
Se flere opskrifter på Brød