Bagt knoldselleri

Vegansk

Tænd ovnen på ca. 180-200 grader

Knoldsellerien skrælles og vaskes godt.

Stil den på en stort stykke sølvpapir eller 2 i et ildfast fad og smør den ind i magarine, tæppebomb den med hakkede urter og kværn noget peber udover og drys lidt salt på.

Pak den ind i sølvpapiret og bag den i ovnen 1½-2 timer

lav gerne et par stykker, da de nemt ryger ned i denne form.

Server evt med rødbedeslat (revet rødbeder, gulerødder og lid peberrod og bærbalsamico) nogle ovnbagte kartofler og en lille vegedeller eller 2...

Bedømmelse: 10 / 10 på 2 stemmer.

Skrevet af PollyPunk

Ingredienser:

Knoldselleri
Urter feks
(Brændenælder
Timian
Løvstikker
citronmelise
Persille)
(eller andre man liiige har)
En stor klat magarine
Lidt havsalt
Peber
Sølvpapir

Se flere opskrifter på Grøntsagsretter

Kommentarer

Klidmonsteret
12 år siden

Wow - det lyder lækkert... Og virkelig creamy, kunne jeg forestille mig...

PollyPunk
12 år siden

Jeps Rixen..... Det er top nice :O)

Bagt knoldselleri

Ingredienser:

Jule-tofu-deller

Flødeost

Linse hummus/linsepostej

Linse vegedeller

Asparges creme

Soyabønnepostej

Linse/tomatsovs

Svampe/Grønkåls ret

Alternativ til mayo

Nøddesteg

Hvidvinssovs med grønsager.

Nice, nem og sund garniture..

Sukkerfri Jordbærtærte - NEM!!!

Sund Dessertcreme (evt lagkage?)

Nem Ris ret

Indisk inspireret gullashsuppe?

Kommentarer