Opskrifter:
Forumtråde:
Profiler:
Efterårssuppe

Efterårssuppe

Vegansk

Jeg elsker ikke regn og den snigende vinter, men det der holder mit livsmod oppe i efteråret er bestemt dennes sæsongrønsager :)

Vask vask vask snitte snitte snitte

Sæt det over at koge min 35 min - gerne endnu mere.
Husk at kigge der er vand nok i gryden indimellem

Når alle vegetabilerne er udkogte giver man det en ordentlig omgang stavblender...

Man kan evt spæde den lidt op med noget plantefløde, men smager ganske fortræffeligt uden...

Rist nogle græskar kerner og hak en ordentlig dusk persille og smid ovenpå...

Fakisk kan man bruge alle rodfrugter


Bedømmelse: 10 / 10 på 1 stemme.

Skrevet af Knoldselleri Denne bruger har doneret penge til at holde Vegetarkontakt.dk kørende.

Ingredienser:

500 g jordskokker
1 porrer
1 stort stykke knoldselleri
5 kartofler
1 løg
1 lillestykke ingefær
Sortpeber
Bullionvand efter behov

Hakket persille
Ristede græskarkerner
 
Se flere opskrifter på Supper


Kommentarer


Den ser godt nok lækker ud! Den skal prøves :P

Den ser godt nok lækker ud! Den skal prøves :P

Den ser godt nok lækker ud! Den skal prøves :P