Opskrifter:
Forumtråde:
Profiler:
Lasagne

Lasagne

Vegansk

Lasagneplader uden æg (se indholdsfortegnelsen før du køber!).

Tomatsovsen skal koge godt ind før brug. Fyldet tilsættes tomatsovsen før lasagnen lægges sammen.
Ingredienser:
Flåede tomater
Løg
Hvidløg
Krydderier, salt, peber, timian og fantasi

Bechamelsaucen skal lægges på begge sider af lasagnepladerne ( tomatsovs, bechamelsauce, lasagneplader, bechamelsauce, tomatsovs, bechamelsauce osv.)

Ingredienser:
50 g Plantemargarine
4 spsk Mel
8 dl Soyamælk
Salt og peber

Ostesovs: Man kan lave det lækreste veganske sovs af at koge en dåse kokosmælk op med revet muskatnød, lidt mel jævner og en lille smule salt. Den skal være godt tyk. Lægges på det sidste lag lasagne plader i stedet for ost.

Ingredienser:
Kokosmælk
Muskatnød
Maizena
Salt og peber

Fyld i lasagne kan f.eks. bestå af fint revet gulerod, champignon og Aubergine. Auberginerne bages først i ovnen i ca. 40 minutter, hvorefter skindet pilles af og aubergine-kødet hakkes. Fyldet tilsættes tomatsovsen inden lasagnen lægges sammen.

Fyld:
Aubergine
Gulerødder
Champignon
Fantasi

Drys lidt rasp på toppen af lasagnen og bag den i 30-40 min.


Bedømmelse: 8 / 10 på 4 stemmer.

Skrevet af mailis

Ingredienser:

Lasagneplader
En dåse hakkede tomater
Løg
Hvidløg
Plantamargarine
Mel
Soyamælk eller anden mælke erstatning
Kokusmælk
Maizena
Rasp
Salt, peber, muskatnød og krydderier
Aubergine
Gulerødder
Champignon
 
Se flere opskrifter på Pasta og andre hvedeprodukter

Alle opskrifter af mailis:



Pizza med ost




Kommentarer

Sidney
9 år siden

Den er god!! Lund kan også godt li den ;)

Jeg smed også sojaprotein i fyldet
Sidney
9 år siden

Den er god!! Lund kan også godt li den ;)

Jeg smed også sojaprotein i fyldet
mailis
9 år siden

Go' ide. Det er jo også kun fantasien der sætter grænser ;)
Det glæder mig I ku' li den!
Wonderboy
9 år siden

Mega nice lasagne mailis, du må snart holde noget fællesspisning ;)
Buch
8 år siden

Glæder mig til at prøve den på 'de gamle' :)
XxAnjaxX
8 år siden

Wau! Lavet den til min alt-ædende-mor, hun var begejstret og bad om opskriften og opfordret mig til at lave den til fremtidige gæster.

Den er virkelig god, tak :D

Brugte: championer, gulerrøder, hvidkål og kidney bønner som fyld.
Rosenørn
8 år siden

Just fortælle at Maizena ikke er veganisk!
Rosenørn
8 år siden

Prøv istedet Kuzu!
BobbelobBob
8 år siden

Maizena majsmel ER vegansk - jævneren er ikke.
stephaniem
7 år siden

Hvor mange personer er retten til?
mailis
7 år siden

Tjah... jeg plejer at fylde et fad på 20x30 cm. og vi er tre personer... hvis man serverer lasagnen med en eller anden form for tilbehør vil jeg mene der er til fire personer :)
brigs
4 år siden

Det er nok en udmærket opskrift, men jeg syntes den er noget rodet sammen så den kommer jeg ikke til at bruge selvom jeg syntes den så meget indbydende ud. Men som "nybegynder" i vegetar/veganer mad, er det for rodet til mig, da der ikke står noget om hvor meget man skal bruge af hver ingrediens af eks gulerødder, aubergine, champignon osv.