Opskrifter:
Forumtråde:
Profiler:
Aubergine Sandwich

Aubergine Sandwich

Vegansk

En typisk frokost sandwich kan være sådan:

2 skiver tør grillstegt auberginer
grillstegt champignon
grillstegt peberfrugt
frisk salat
frisk krydderurter
1 tomat
chili
1 fed hvidløg
tyndt lag humus (ged eller får - ost evt. ricotta)

___________________________________
Auberginerne skiverne drysses med salt og trækker i ca. 30 min. mens de andre grøntsager renses. Campignon. peberfrugter, hvidløg og chili steges på grillpanden, hvorefter de tages fra og afkøles. Aubergine skiverne duppes for at fjerne saltet og steges på en grillpande.

Auberginerne som danner bund og top smøres med ricotta eller gedeosten . fordel fyldet som ønsket SPIS - og man BLIVER afhængig !


Bedømmelse: 5 / 10 på 2 stemmer.

Skrevet af Becks

Ingredienser:

 
Se flere opskrifter på Forretter og lette måltider

Alle opskrifter af Becks:






Kommentarer

BibiH
9 år siden

Nice, kan anbefales :-)
FlowerPower
9 år siden

Lyder super lækkert!!!
Gulerod2011
5 år siden

vegansk med ost??? det kan maksimalt blive vegetarisk.