Opskrifter:
Forumtråde:
Profiler:

Kikærtepostej med peberfrugt og gulerod

Vegansk

- kikærter lægges i blød i vand natten over og koges i nyt vand i en time.
- løg, peberfrugt og hvidløg hakkes forholdsvist fint og svitses i olie.
- gulerødderne skrælles og rives groft.
- grahamsmel røres ud i vand.
- kikærter blendes med olie og grahamsmelsvand.
- svitsede grøntsager og revet gulerod blandes i.
- der smages til med salt, peber, muskatnød, paprika mm.
- blandingen kommes i en smurt postejform og bages ved 200 grader i tre kvarter.


Bedømmelse: 0 / 10 på 0 stemmer.

Skrevet af Anne-Pande

Ingredienser:

100 g kikærter
100 g løg
100 g rød peberfrugt eller snackpeber
200 g gulerødder
3 fed hvidløg
4 spsk. grahamsmel
1.5 dl vand
olivenolie
salt, peber, muskatnød, paprika...
 
Se flere opskrifter på Postejer og andre ovnretter