Opskrifter:
Forumtråde:
Profiler:

Nice, nem og sund garniture..

Vegansk

Tænd ovnen på 180-200 grader

Skær selleri, gulerødder løg og citron i terninger.

Put bagepapir på en bageplade
Lav derefter et kryds med sølvpapiret på midten og anbring selleri, gulerødder, citron, champignon, nødder og hvidløg på midten og put krydderier på.

Pak Sølvpapiret op om sagerne.

-----
2:

Skær kartoflerne over i halve
Pensl dem med lidt olivenolie.
Hæld lidt gærflager og alle krydderierne på en tallerken
og dyp den penslede del af kartoflen heri og sæt på bagepladen ved siden af sølvpapirs-monstret.

Put bagepladen i midten af ovnen. Sæt uret på 30 min.

-----
3:

Tomaterne halveres og hvis der er mere gærflager/krydderi fra kartoflerne kan man tilsætte lidt rødt krydderi.

Når uret ringer puttes tomaterne ind på bagepladen og uret sættes atter på 30. min


Garnituren passer perfekt sammen med feks min nøddesteg og hvidvinssovs og feks en omgang coleslaw eller andet råkost/salat










Bedømmelse: 8 / 10 på 1 stemme.

Skrevet af Knoldselleri Denne bruger har doneret penge til at holde Vegetarkontakt.dk kørende.

Ingredienser:

1:
0,5 selleri
3 gulerødder
0,5 økologisk citron
15 små hele champignon
1 stort løg
evt lidt hele eller hakkede nødder/kerner.
2-8 fed hvidløg (kan undlades)
Urtesalt
Peber
Laurbærblade
Timian (eller andet grønt krydderurt - gerne frisk)

2 x 70 cm sølvpapir
--------
2:
5 store kartofler
evt lidt olivenolie
Grønne krydderier
gærflager
Urtesalt
Peber
-----------
3:
4 tomater
urtesalt
Røde krydderier

Urtesalt eller bullion
Peber
hvidløg

 
Se flere opskrifter på Grøntsagsretter