Opskrifter:
Forumtråde:
Profiler:
Kartoffeltærte

Kartoffeltærte

Vegansk

Start med at skrælle kartoflerne, skær dem i små tern eller skiver og kog dem forholdsvis møre.

Bland ingredienserne til tærtedejen sammen, og fordel djen i en smurt form (prik huller i dejen med en gaffel).

Snit løget fint og steg det på en pande med citronsaft, hvidløg og krydderier.

Blend cashewnødder, soyadrik og persille til en cremet masse (den må gerne være lidt flydende).

Når kartoflerne er kogte, blandes de med det stegte løg og halvdelen af cashewnødde-cremen. Massen fordeles derefter på tærtebunden og resten af cremes fordeles over tærten.

Tærten bages ved 200 grader ca 25-30 min. (til den får en gyldenbrun overflade).


Bedømmelse: 9 / 10 på 1 stemme.

Skrevet af mailis

Ingredienser:

Tærtebund:
-180 g mel
-100 g Fri (plantemargarine)
-3 spsk vand
-½ tsk salt

Fyld:
-kartofler (4-5
mellemstore)

-1 løg
-saften fra ½ citron (1-2 spsk citronsaft)
- 2 fed hvidløg
- salt, peber, paprika

creme:
-120 g cashewnødder
-2 dl soyadrik
-en go håndfuld persille
 
Se flere opskrifter på Hovedretter og fint mad

Alle opskrifter af mailis:



Pizza med ost