Opskrifter:
Forumtråde:
Profiler:

Power protein muffins

Vegansk

Quinoa koges, når færdigt blandes margarine og sojamælk i gryden.
Hampefrø og hørfrø kværnes i en kaffekværn (de skal være HELT knuste)
Valnødderne hakkes fint (evt. en hurtig tur i kaffekværnen)
De resterende tørre ingredienser blandes i en skål. Hampe- og hørfrø samt valnødder blandes i. Quinoa-blandingen tilsættes. Rosinerne røres i til sidst.
Kommes i forme og bages ved 200 grader, ca. 25 min.

Giver 10 stk., hver især ca.:

Kcal: 220
Protein: 12g
Kulhydrat: 27g
Fedt: 9g (og det er de vigtige omega-3-fedtsyrer.. det er sundt!)


Bedømmelse: 10 / 10 på 1 stemme.

Skrevet af Jeff Jeffty Jeff

Ingredienser:

- 150g hvedemel
- 2 ½ tsk. bagepulver
- 1 spsk. cacao
- 40g sukker
- 2 tsk. kanel
- 50g hvedeklid
- 1 1/2 cup sojamælk
- ¼ cup margarine
- 1 tsk. vaniljesukker
- 80g quinoa
- 50g valnødder
- 50g hampefrø
- 50g hørfrø
- 50g rosiner
 
Se flere opskrifter på Morgenmad