Opskrifter:
Forumtråde:
Profiler:

Bønnebøffer

Lakto + Ovo Vegetarisk

Start med, at hakke bønnerne evt. i en foodprocessor på pulsfunktionen. Bland derefter de andre ingredienser i en skål og tilsæt bønnerne. Brug hænderne, til at ælte med, så bliver bønnerne ikke så findelte. Form derefter bøfferne, der bliver ca. 12 stk., og steg dem derefter i ovnen ved 200 grader i 30 min. Vendes 1 gang efter ca. 20 min. Kan fryses og varmes op på panden.

Bedømmelse: 0 / 10 på 0 stemmer.

Skrevet af Leneb Denne bruger har i år '14 doneret penge til at holde Vegetarkontakt.dk kørende.

Ingredienser:

500-600 g kogte sorte bønner
3,5 dl rasp
2 æg eller tilsvarende hørfrøslim
2 revne gulerødder
1 finthakket løg
2 finthakkede peberfrugter
1-2 dl majs
Tomatsalsa til at samle farsen med
Salt, peber og oregano
 
Se flere opskrifter på Bønner, linser og andre bælgfrugter