Opskrifter:
Forumtråde:
Profiler:

Spinat-tærte

Lakto + Ovo Vegetarisk

Fyld: 450 g helbladet spinat eller en stor pose frisk baby spinat
1 bæger feta ost, gerne en af de bøtter der er tilsæt krydderurter
1 lille rødløg fint hakket
150 g revet ost
4 æg
Salt peber paprika

Dej

180 g hvedemel
100 g smør
ca 2 dl koldt vand
1/2 tsk salt
Oliven
(soltørrede tomater smager fantastisk i) bare en lille smule fint hakkede.

Smuldr det kolde smør i melet, sammen med saltet, tilsæt vand, og ælt sammen, stilles på køl ca en halv time. Imens laver du fyldet.

Svits løgene i gryden, hæld spinaten i og lad den tø op, derefter tilsætter du fetaosten, og hakker lidt i den, tilsæt krydderierne, lad det simre i ca 10 min. derefter køles det lidt af, tilsæt nu æg og revet ost

Rul dejen ud, og læg den i et tærtefad, forbag på 180 i ca 7 min. tilsæt derefter fyldet, pynt med oliven, hele eller i tynde skiver.
Bages på 200 g i ca 20 min.

Drys evt med hakkede mandler, puttes på inden tærten sættes i ovnen


Bedømmelse: 8 / 10 på 1 stemme.

Skrevet af jeamea

Ingredienser:

 
Se flere opskrifter på Hovedretter og fint mad