Opskrifter:
Forumtråde:
Profiler:

Verdens bedste nøddesteg.

Lakto + Ovo Vegetarisk

• Hak nødder og mandler fint. Evt. i en blender

• Skyl og istandgør guleroden og pil løget.

• Riv begge dele (guleroden) på den grove side af et råkostjern.

• Opløs bouillonen i kogende vand
.
• Smør en sandkageform med fedtstof og drys sesamfrøene rundt i formen.

• Forvarm ovnen til 200° C.

• Rør nødder, mandler, gulerod, løg(pulver), bouillon, krydderier, rasp, salt og peber sammen. Rør til sidst æggene i et ad gangen.

• Skræl æblet, del det i kvarte, fjern kernehuset og skær det i tynde både.

• Hæld halvdelen af farsen i formen, læg æblebådene i en lang stribe på midten og nogle krydderier og rosinerne ovenpå. Læg resten af farsen henover og tryk den godt ned.

• Kom et par klatter fedtstof på toppen.

• Stil den i ovnen og bag den midterst i ca. 45 min. (Kom stanniol over når den bliver brun.)

Velbekomme!:D


Bedømmelse: 7 / 10 på 1 stemme.

Skrevet af Carrot

Ingredienser:

1 dl cashew
1 dl mandler
1 dl hasselnødder
300 g gulerod
1 løg (el. løgpulver)
1 tsk. grønsagsbouillon
1 dl vand
1 dl rasp
1½ tsk. salt
1 tsk. Peber
Krydderier
5 æg
1 lille æble
Rosiner
Lidt fedtstof
sesamfrø (kan udelades)
 
Se flere opskrifter på Postejer og andre ovnretter