Broccoli- og spidskålsgratin

Lakto + Ovo Vegetarisk

1. To gryder med vand bringes i kog. Til henholdsvis pasta og broccoli.

2. Skær alt grønt (foruden broccoli) i grove stykker og svits det af i rapsolie et par minutter

3. Pasta koges som henvist på pakken og broccolien plukkes i små buketter og koges 1½ min.

4. Æg, mælk og mel røres sammen i en skål.

5. Find et ildefast fad frem og bland pasta, grøntsager og blomkål sammen. Hæld nu ægge-mælkemassen hen over. Krydder med salt, peber og muskatnød og rør det hele godt sammen.

6. Kom parmesan og oregano på toppen.

7. Kommes i ovnen ved 200 g. varmluft i 15-20 min.

Bedømmelse: 0 / 10 på 0 stemmer.

Skrevet af Moonie

Ingredienser:

1 stk. broccoli
1/4 hoved spidsmål
1 stk. porre
2 stk. gulerod
4 fed hvidløg
1 stk. alm. løg
250 g. spiral pasta
2 æg
4 dl skummetmælk
1 spsk. hvedemel
150 g. parmesan
Salt
Peber
Muskatnød
Oregano

Se flere opskrifter på Grøntsagsretter

Kommentarer

Methe Cecillie
12 år siden

Hej Moonie
Hvordan kan det være du skriver svitses i rapsolie (da den ikke er god at varme ret meget op) fremfor olivenolie?

Spidsmål lyder spændende...:-P hehe.

Methe Cecillie
12 år siden

Ps. Med blomkål mener du da spidskål? Nu er forvirringen total...:D ;D

Methe Cecillie
12 år siden

Ps. Med blomkål mener du da spidskål? Nu er forvirringen total...:D ;D

Methe Cecillie
12 år siden

Ps. Med blomkål mener du da spidskål? Nu er forvirringen total...:D ;D

Moonie
12 år siden

Ahhh jah! Spidskål