Efterårs-hygge-grønsags-suppe

Lakto + Ovo Vegetarisk

Ideen med denne suppe er at den er let og lave, og at den er meget grov i den udtryk, da alle grønsager er i meget store stykker.

- Alle grønsager og kartofler, skæres i store stykker.
fx. kartofler og gulerødder i halve, store halve blad hvidkål og porre og selleri i 1/3'dele.

- Dåsen med tomat og alle ingredienserne kommes i en stor gryde, og der hældes vand i, så det lige dækker grønsagerne.

- Retten bringes i kog, og simre derefter i ca. 2 timer ved svag varme, den behøver ikke det store opsyn.

- Som lidt ekstra kan man tilsætte chili, hvis man kan lide den stærk.

- Velbekomme.

Bedømmelse: 0 / 10 på 0 stemmer.

Skrevet af Emmam

Ingredienser:

1 dåse hakkede tomat
2 porre
1 selleristang
8 kartofler
2-3 gulerødder
store stykker hvidkål
2 grønsagsboullioner
2 lauberblade
Et stort bund kryderurter.
fx. purløg, persille,
Vand så det dækker toppen af grønsagerne.
evt. chili

Se flere opskrifter på Supper

Alle opskrifter af Emmam:

Kommentarer

Mama Sus
13 år siden

Du behøver da ikke kalde den lakto ovo vegetarisk, den er da vegansk :-0